"食べる喜びはクロスの上からをコンセプトに、手作りに拘った中国屋台料理の拌麺（日本の混ぜそばの源流）や皮から手作りした水餃子や、ワンタンなど提供してます。
なるべく既製品を使わずに、無添加で一から手作りして安心安全を心掛けてモノ作りを
しています。昨年に引き続き、皆さんに会えるのを楽しみにしております。
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